新开或者转让的餐饮饭店厨房设备里面，最重要的采购莫过于厨房油烟机了，那么餐饮饭店的油烟机应该怎么选呢？很多商家在选择油烟机的时候需要特别注意的点并不在于油烟机价格的高低，而在于油烟机的净化率和净化方式。

电场是油烟净化器的核心部件，它主要决定了油烟净化器的净化效果。换句话说，如果电场的材料好，厨房油烟净化器就会有很好的净化效果。

红河风阀角码型号(走进这个行业,2022已更新)vVxEkl成都鑫恒牛智能,毕竟厨房空间是没有那么大的，那零排放，无管道，内循环油烟净化机到底长啥样呢？很多普通的油烟机我们都看过，后经过过滤器，直接排除洁净空气，内循环油烟净化机是直接挂壁安装，无需油烟管道，安装起来十分方便，那么，酒店厨房为什么要安装油烟净化一体机呢？其实这个跟油烟净化一体机有关，油烟净化一体机采用多种净化技术，所有净化设备合二为一。

在确定处理效果能满足要求的前提下，综合考虑价格、售后服务(本地厂商可信度稍高)、设备、稳定度(口碑)等因素，买合适的，不买的，如何保持油烟净化器净化效率稳定？油烟净化器在应用时必须维持率净化处理率，那样才可以确保在每一次都能将油烟净化器排出来，但伴随着使用的提升，油烟净化器的净化处理率是会急剧下降的。

综上所述，油烟净化器与抽油烟机的本质区别在于功能上的净化作用，抽油烟机仅仅是把油烟抽出厨房往大气里排放，对于环境污染有很大的危害。而油烟净化器不仅仅是把油烟抽出厨房，还把油烟通过高压电场的作用把油烟粒子吸附得到净化器效果，然后再排到大气中去。

其优点是净化能力好，但只能达到90%的油烟净化率，一般用于去除油烟异味。其应用缺点是活性炭成本高，需要定期更换，保证净化效果。

主要问题是设备老化和净化器不运行，导致油烟排放不干净，如果你想要这种设备，你需要更新它，虽然现在油烟净化器的净化技术已经非常成熟，但仍存在安装油烟净化器时，油烟未净化或无法排放的情况，影响油烟净化器的净化效果，造成空气污染净化油烟的静电油烟净化器主要通过高低压释放吸附带电的油烟颗粒、吸附的油脂和油烟颗粒。