掌握单位食堂厨房设计要领才能设计好的厨房

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  • 发布时间:2020-07-15 14:44
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【概要描述】  单位食堂为单位员工提供就餐服务。通常而言,单位食堂主要建设于企事业单位、校园单位、团体组织单位当中,所以单位食堂也称为员工食堂、员工饭堂、职工食堂、职工饭堂等。   对于单位食堂厨房的整体规划,这里边涉及到的学问很多。以下宏量厨房工程厂家将以单位食堂厨房设计要领为出发点,为广大用户做一个简单的介绍:     一、知悉单位食堂的职能   上述的内容也讲到,单位食堂多存在于企事业单位、团体组织单位的中,其根本职能是员工就餐,不以盈利为目的。所以单位食堂在整体规划中,不像社会类餐饮的酒楼饭店餐厅一样,突显主题,只需要简洁大方,使用方便即可 。   二、单位食堂厨房的功能区域   即便是较为简单的单位食堂其整体规划也是五脏俱全,不得马虎。对于单位食堂,配备的功能区域包括;厨房人员更衣室,原材料库房区、粗加工区、热加工区、清洗消毒区、备餐区、售卖区等。其他功能区域可以根据单位食堂的具体情况进行加配。   三、单位食堂的厨房设备种类   单位食堂厨房设备种类需要结合用餐的人数、菜系种类、成本预算进行选择。通常有电磁明档大炒炉、电磁明档炖锅、电磁蒸炉、电磁煮面炉、电磁大汤锅、电磁煲仔炉、电磁炸炉等。   如果单位食堂厨房承担的用餐人数多,需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机、绞肉机、锯骨机、切配机等。虽然前期投入成本高,但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。   以上就是关于单位食堂厨房设计的相关内容讲解,由于单位食堂厨房设计技术内容多,想设计一个好厨房,还需要更多要素!长期关注我们必定对你厨房设计有所启示。

掌握单位食堂厨房设计要领才能设计好的厨房

【概要描述】  单位食堂为单位员工提供就餐服务。通常而言,单位食堂主要建设于企事业单位、校园单位、团体组织单位当中,所以单位食堂也称为员工食堂、员工饭堂、职工食堂、职工饭堂等。

  对于单位食堂厨房的整体规划,这里边涉及到的学问很多。以下宏量厨房工程厂家将以单位食堂厨房设计要领为出发点,为广大用户做一个简单的介绍:

 



  一、知悉单位食堂的职能

  上述的内容也讲到,单位食堂多存在于企事业单位、团体组织单位的中,其根本职能是员工就餐,不以盈利为目的。所以单位食堂在整体规划中,不像社会类餐饮的酒楼饭店餐厅一样,突显主题,只需要简洁大方,使用方便即可



  二、单位食堂厨房的功能区域

  即便是较为简单的单位食堂其整体规划也是五脏俱全,不得马虎。对于单位食堂,配备的功能区域包括;厨房人员更衣室,原材料库房区、粗加工区、热加工区、清洗消毒区、备餐区、售卖区等。其他功能区域可以根据单位食堂的具体情况进行加配。



  三、单位食堂的厨房设备种类

  单位食堂厨房设备种类需要结合用餐的人数、菜系种类、成本预算进行选择。通常有电磁明档大炒炉、电磁明档炖锅、电磁蒸炉、电磁煮面炉、电磁大汤锅、电磁煲仔炉、电磁炸炉等。

  如果单位食堂厨房承担的用餐人数多,需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机、绞肉机、锯骨机、切配机等。虽然前期投入成本高,但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。



  以上就是关于单位食堂厨房设计的相关内容讲解,由于单位食堂厨房设计技术内容多,想设计一个好厨房,还需要更多要素!长期关注我们必定对你厨房设计有所启示。

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  单位食堂为单位员工提供就餐服务。通常而言,单位食堂主要建设于企事业单位、校园单位、团体组织单位当中,所以单位食堂也称为员工食堂、员工饭堂、职工食堂、职工饭堂等。
  对于单位食堂厨房的整体规划,这里边涉及到的学问很多。以下宏量厨房工程厂家将以单位食堂厨房设计要领为出发点,为广大用户做一个简单的介绍:

 

掌握单位食堂厨房设计要领才能设计好的厨房

  一、知悉单位食堂的职能
  上述的内容也讲到,单位食堂多存在于企事业单位、团体组织单位的中,其根本职能是员工就餐,不以盈利为目的。所以单位食堂在整体规划中,不像社会类餐饮的酒楼饭店餐厅一样,突显主题,只需要简洁大方,使用方便即可


  二、单位食堂厨房的功能区域
  即便是较为简单的单位食堂其整体规划也是五脏俱全,不得马虎。对于单位食堂,配备的功能区域包括;厨房人员更衣室,原材料库房区、粗加工区、热加工区、清洗消毒区、备餐区、售卖区等。其他功能区域可以根据单位食堂的具体情况进行加配。


  三、单位食堂的厨房设备种类
  单位食堂厨房设备种类需要结合用餐的人数、菜系种类、成本预算进行选择。通常有电磁明档大炒炉、电磁明档炖锅、电磁蒸炉、电磁煮面炉、电磁大汤锅、电磁煲仔炉、电磁炸炉等。
  如果单位食堂厨房承担的用餐人数多,需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机、绞肉机、锯骨机、切配机等。虽然前期投入成本高,但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。


  以上就是关于单位食堂厨房设计的相关内容讲解,由于单位食堂厨房设计技术内容多,想设计一个好厨房,还需要更多要素!长期关注我们必定对你厨房设计有所启示。

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