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商用厨房设备9年来发展状况


一、开展现状

厨房设备职业开展至今,现已算是一个相对老练的朝阳产业,职业的开展也进入到一个多品牌纷争的时期。低重视度、高卷入度,规模效应低、中小型企业居多等既是职业开展的特色,也给企业的开展带来一些阻碍因素。因而,厨具企业急需在重压下寻求新生。

二、开展趋势

 

近年来,跟着人民日子水平的进步和对日子高品质的寻求,传统的厨房设备职业开端处于饱和状态。科技的开展,技能的遍及,厨具企业也遭到大环境的影响,开端走向转型革新的路途,高端厨房设备职业具有广阔的开展前景。厨房设备职业开展至今,已历经20多年风雨洗礼,曩昔厨房设备职业多以中低端商场为主,高端商场因为消费需求较小,加上消费水平受限,开展一向不见起色。近年来,跟着国民经济不断开展,消费水平不断进步,顾客对厨房设备等厨房产品的需求逐步增强。

  中国土木工程学会燃气分会运用专业委员会、燃气供热专业委员会2016年年会上发布的数据,我国商用厨具的销售额在9年时间里大约增长了341亿元。
据公开发布的数据显现,2006年,我国商用厨具的销售额大约为74亿元;2007年增长到99亿元,增长率抵达33%;2009年因遭到金融危机影响,我国商用厨具的增长率有较大崎岖。到2015年,我国商用厨具销售额大约为415亿元。
   统计数据一起指出,作为商用厨具的主要产品之一,商用燃气灶具现在大约运用到了530万个厨房之中。其中,部队、军警食堂3.09万个,机关及事业单位食堂28.5万个,学校食堂4.52万个,企业食堂85.78万个,四星、五星级酒店3230个,社会餐饮(酒楼、连锁餐饮、饭馆)约410万个。现在,商用燃气灶具也逐渐进入了普通家庭。

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